Riso, “una crescita strepitosa”

Doppio evento, ieri, alla Festa del riso di Porto Tolle, con l’inaugurazione della nona edizione e il convegno per celebrare i 10 anni del nostro riso Igp.

L’evento si è svolto nell’azienda agricola Basson dei fratelli Silimbani. Piccolo inconveniente al taglio del nastro (con il sindaco Roberto Pizzoli, il vice Silvana Mantovani, l’assessore regionale Cristiano Corazzari e il consigliere regionale Graziano Azzalin): il nastro tricolore, infatti, si è rotto ed è quindi stato unito con un nodo.

Quindi, spazio al convegno dal titolo “Di che riso sei?”. “Le bellezze e le eccellenze del territorio vanno salvaguardate - ha detto in questo contesto Corazzari - e devono essere elementi di sviluppo e di crescita, per garantire reddito ai nostri agricoltori e pescatori. Per garantire questo dobbiamo fare squadra”.

Tra i relatori del convegno Adriano Zanella, presidente del Consorzio tutela riso Igp Delta del Po che ha ripercorso la storia dei dieci anni del marchio Igp, analizzando il successo del riso del Delta. “Rappresentiamo - ha esordito - il 10% della produzione nazionale ed europea di riso, e questo è la dimostrazione dell’eccellenza dei territori Dop e Igp. Abbiamo iniziato nel 2003 preparando le pratiche del riconoscimento: nel 2010 le colture occupavano 65 ettari di terreno, impiegavano sei operai e si producevano tremila quintali di riso. Nel 2018 siamo passati a 1.200 ettari di coltivazione, 37 operatori, e 78mila quintali di produzione. L’aumento è stato strepitoso”.