you reporter

La capitale della polenta

La manifestazione

E’ partita e procede a gonfie vele la Festa della polenta di Villa d’Adige. Dopo l’inaugurazione, dove il gruppo “polentari” ha proposto un convegno nella sala civica della frazione durante il quale si è parlato della “Venerabile confraternita della polenta”, un gruppo di persone accomunate dalla passione e dalla venerazione per quello che viene considerato da sempre l’oro del Veneto, proseguono con una buona risposta di pubblico le serate dedicate quest’anno esclusivamente alla buona cucina tradizionale.


Al taglio del nastro erano numerose le autorità presenti, oltre al sindaco Giovanni Rossi e la sua giunta, anche l’assessore regionale Cristiano Corazzari non ha voluto mancare a questo importante appuntamento. La 34esima edizione della Festa regionale della Polenta è uno degli appuntamenti più attesi del settembre polesano. Questa edizione, a causa di una burocrazia schiacciante e per una serie di norme che in questi ultimi anni hanno imposto vincoli che hanno limitato di molto la riuscita dell’evento, per la prima volta vedrà una festa nella quale non sarà allestita nessuna pista da ballo.


Regina dello stand gastronomico che verrà aperto tutte le sere dalle 19.30, è ovviamente la polenta artigianale che viene proposta in un menu arricchito rispetto alle precedenti edizioni e servita in serate a tema. Tutti i lunedì e martedì verranno serviti risotti con la “renga”, una salsa che ha come base un impasto di aringa marinata, uova, patate, olive e capperi, e gnocchi di malga. I mercoledì, i giovedì ed i venerdì sarà invece la volta dei risotti all’isolana della risotteria "La Pila" di Isola della Scala. Novità dell’anno, la pasta e fagioli con le cotiche.


Il servizio completo sulla Voce del 27 settembre

LASCIA IL TUO COMMENTO:

Condividi le tue opinioni su

Caratteri rimanenti: 1000

commenti 0

GLI SPECIALI

speciali: I NOSTRI TESORI tra fiumi, mare e lagune
speciali: Teatro Sociale di Rovigo

Notizie più lette

Copyright 2018 © | Tutti i diritti riservati.
Privacy Policy - Condizioni di utilizzo

Powered by Gmde srl