Cibo di strada, evento di successo

Street food in centro: un successo oltre le più rosee aspettative. Sono gli stessi operatori delle bancarelle che, da venerdì a ieri, hanno popolato Corso del Popolo a descrivere una manifestazione di successo. Questa edizione di “Hop hop street food”, insomma, ha decisamente fatto centro, con tanta gente in fila, soprattutto la sera, per gustare le prelibatezze proposte dagli espositori: prodotti tipici delle varie regioni italiane, ma con uno sguardo anche all’Europa e al mondo.

E gli organizzatori, con il vicepresidente di Cofipo, Giancarlo Zanella, cantano vittoria. “Un grande soddisfazione - spiegava ieri, tra le bancarelle dell’evento ancora in pieno svolgimento - perché questa rassegna ancora una volta ha avuto successo. Il pubblico ha risposto positivamente anche all’innesto di alcune situazioni diverse dalle classiche bancarelle: penso agli espositori di artigianato, alle mostre di auto e bici elettriche, e ai gonfiabili per i più piccoli. Innovazioni che hanno avuto l’ottimo riscontro che mi aspettavo”, spiega.

Anche se la parte del leone l’hanno fatta, come sempre, le bancarelle del cibo. “E’ stato un vero successo - conclude Zanella - sia dal punto di vista organizzativo che da quello del ritorno economico”. E adesso, avanti tutta verso la fiera d’Ottobre.