Ex Macallan’s, siamo a meno dieci

La lunga attesa dell’ex pub Macallan’s sta per finire: dopo mesi di silenzio in attesa di un cenno dalla Soprintendenza sul progetto di riqualificazione del locale di piazza Annonaria chiuso dal 2013, il conto alla rovescia verso la risposta da Verona è iniziato.

Il 21 febbraio è infatti il giorno decisivo per conoscere il futuro del progetto che trasformerà il box numero 10 in un nuovo locale del centro storico con annesso ristorante. In altre parole, nel giro di una decina di giorni l’ente ministeriale che tutela i beni vincolati farà sapere al Comune, proprietario dell’immobile, se il progetto presentato dalla società Hotel & resort srl, guidata dall’amministratore Federico Mercuri, ha ottenuto l’autorizzazione per cambiare volto al locale, attraverso un consistente intervento di riqualificazione, per avviare la nuova attività.

I tempi di attesa, come detto, sono stati lunghissimi. Basti pensare che la Hotel & resort srl si è aggiudicata il box 10 afferente il complesso immobiliare di piazza Annonaria ma affacciato anche su piazza Merlin nel novembre 2023 e a giugno 2024, dopo aver presentato - unica a farlo - una dichiarazione di interesse, ha ottenuto anche la concessione “a titolo oneroso dell’immobile di piazza Annonaria identificato come box numero 8, piano terra”. Si tratta, in pratica, dello spazio attiguo all’ex pub, che si estende internamente alla piazzetta, e il cui piano superiore, attualmente al grezzo, era già stato inserito nel capitolato della concessione del box 10. Tant’è che lo scorso aprile, i tecnici incaricati dalla Hotel & resort srl avevano effettuato le prove di carico della pavimentazione del piano superiore, risultata poi pienamente agibile.

Nella parte del locale situata al piano terra, secondo il progetto anticipato da Mercuri, dovrebbe prendere vita uno snack bar mentre al piano superiore dovrebbe essere allestito un ristorante specializzato nella cucina locale tradizionale. Il tutto inserito in un contesto di stile medievale. Il piano terra del box 8, invece, servirà come spazio accessorio di servizio al locale: un magazzino e uno spazio per alcuni tipi di lavorazioni che non si possono fare al piano superiore. L’apertura del locale è stata fissata da palazzo Nodari entro il 30 giugno 2025.