45 Parallelo conquista Bruxelles

Per il quinto anno consecutivo, il caffè “45 Parallelo” di Mr Caffè si aggiudica il “Superior taste award 2025”, uno dei più prestigiosi riconoscimenti internazionali assegnati dal “Taste institute di Bruxelles”. Un risultato che conferma ancora una volta la qualità costante nel tempo della miscela prodotta da l'azienda tagliolese che ha fatto della passione per il caffè una vera filosofia.

Il “Superior taste award 2025” è considerato uno degli standard più autorevoli per la qualità alimentare a livello mondiale. Il riconoscimento viene assegnato da una giuria composta da oltre 250 esperti tra chef, sommelier e professionisti del settore provenienti da tutto il mondo, che valutano i prodotti sulla base di criteri molto rigidi: aroma, equilibrio, intensità, qualità delle materie prime e persistenza del gusto. Con un punteggio superiore al 90%, la miscela “45 Parallelo” è stata premiata anche quest'anno, distinguendosi tra centinaia di prodotti in concorso.

“Questo riconoscimento internazionale ribadisce il nostro impegno verso l'eccellenza – commenta con orgoglio Lorenzo Mischiatti –. Ogni tazza racconta il nostro territorio, la nostra dedizione e l'incontro tra tradizione e innovazione”. Il segreto di questo successo? Una selezione accurata di arabica coltivati in zone dove il clima e il terreno offrono condizioni ideali, una tostatura lenta e artigianale che esalta le note aromatiche, e un approccio etico che garantisce la tracciabilità dei chicchi.

Come sottolineato dal direttore generale del “Taste institute di Bruxelles”, Laurent van Wassenhove, “la giuria non si limita a valutare se un prodotto è buono, ma sa spiegare con competenza il perché lo sia”. Tra i nomi più illustri della giuria figurano chef e sommelier di fama mondiale quali Bernard Vaussion, Gabriel Biscay e Ferran Vila-Pujol. Un premio che va oltre la semplice certificazione: è la conferma di una visione imprenditoriale fondata sulla qualità, sulla cura dei dettagli e sul desiderio di offrire ai consumatori un'esperienza di gusto autentica e riconoscibile.