L'ora perfetta per la vitamina D

Qual è il momento migliore per assumere la vitamina D? Questa domanda è diventata sempre più comune, soprattutto con l'aumento della popolarità degli integratori di questa preziosa vitamina. Conosciuta come la "vitamina del sole", la vitamina D è essenziale per il nostro organismo, ma per sfruttarne al massimo i benefici, è fondamentale sapere quando e come assumerla.


La vitamina D è una vitamina liposolubile che svolge un ruolo cruciale nell'assorbimento del calcio, essenziale per la salute delle ossa. Keri Gans, dietista registrato e autore di "The Small Change Diet", sottolinea che questa vitamina non solo supporta la salute ossea, ma è anche fondamentale per il sistema immunitario e può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. La vitamina D si presenta in due forme principali: la D2, che si trova in alimenti arricchiti e funghi, e la D3, prodotta dalla pelle quando esposta alla luce solare e presente in alimenti di origine animale. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, non esiste un momento preciso della giornata in cui è obbligatorio assumere la vitamina D. Gli esperti consigliano di prenderla quando è più comodo, sia al mattino che alla sera. Tuttavia, essendo una vitamina liposolubile, è meglio assumerla con un pasto che contenga grassi per migliorarne l'assorbimento.


Secondo il National Institutes of Health, la dose giornaliera raccomandata di vitamina D per un adulto è di 20 mcg (800 UI). Tuttavia, Chrissy Arsenault, dietista, avverte che i bisogni individuali possono variare in base all'età, allo stile di vita e alla dieta. Quando si sceglie un integratore di vitamina D, è importante optare per un marchio con certificazione di terze parti, per garantire la qualità del prodotto. Gans consiglia di preferire la vitamina D3 (colecalciferolo) rispetto alla D2 (ergocalciferolo), poiché è più facilmente assimilabile dall'organismo. Prima di iniziare un nuovo integratore, è sempre bene controllare i propri livelli di vitamina D e consultare un medico o un nutrizionista per determinare la dose più adatta.