La sagra che celebra miele e api

Dal 19 al 21 settembre, il comune di Salara si prepara ad accogliere la seconda edizione della “Sagra del Miele”, un appuntamento atteso che unisce gastronomia, cultura e attenzione all’ambiente.

L’evento, organizzato in collaborazione con l’associazione Apimarca, celebra il mondo delle api e il loro prezioso dono: il miele. Le api non sono solo produttrici di dolcezza. Sono sentinelle della biodiversità, fondamentali per l’impollinazione e la salute degli ecosistemi. Senza di loro, molte colture scomparirebbero, e con esse una parte importante della nostra alimentazione.

Il miele, frutto del loro instancabile lavoro, è un alimento naturale, ricco di proprietà benefiche, che racconta il territorio in cui nasce. La sagra si apre venerdì 19 settembre alle 20 con una serata di degustazione guidata nella sala polivalente, presieduta dal presidente di Apimarca, Giuliano Scattolin. Un’occasione per scoprire le diverse varietà di miele, imparare a riconoscerne profumi, consistenze e sapori, e conoscere da vicino il lavoro degli apicoltori.

Ogni sera, a partire dalle 19.30, saranno attivi gli stand gastronomici con piatti a base di miele, preparati con creatività e passione. Sarà inoltre possibile acquistare il miele dei produttori locali, con assaggi e spiegazioni direttamente dai protagonisti del settore. Per i più piccoli, sarà presente un’area gonfiabili, per rendere la festa un momento di divertimento per tutta la famiglia. La partecipazione alla degustazione è gratuita ma su prenotazione. Per informazioni e prenotazioni è possibile chiamare i numeri 346 6629203 oppure 371 5455846. La Sagra del Miele è un’occasione per riscoprire il valore delle piccole cose, e per dire grazie a chi, ogni giorno, lavora per custodire la dolcezza della natura.