Castagnata Butrigana da record

Un successo oltre ogni previsione per l’edizione 2025 della tradizionale Castagnata Butrigana, che quest’anno ha fatto registrare numeri da record. In poco più di un mese, dal 24 ottobre a domenica 23 novembre, ogni fine settimana dal venerdì alla domenica, nello stand allestito in piazza Cinzio Cassetta sono stati distribuiti oltre nove quintali di caldarroste e 353 “mistoche”, il tipico dolce povero a base di farina di castagne e uvetta. A prepararle, come da tradizione, le mani esperte di Nerino Albieri e Natalino Crepaldi, che hanno ricevuto apprezzamenti unanimi dai visitatori. La “mistoca”, infatti, è stata giudicata una delle migliori della zona.

“Il segreto? Oltre alla ricetta tramandata e custodita gelosamente - spiega Albieri - puntiamo su ingredienti di primissima qualità, a partire dalla farina”. A organizzare l’iniziativa, il Gruppo Sportivo Bottrighe, presieduto da Giuliano Romanin, che commenta soddisfatto: “Voglio ringraziare, a nome di tutti i volontari, i tanti bottrighesi e le numerose persone arrivate da fuori, dal Delta all’Alto Polesine. E’ un crescendo continuo: l’edizione 2025 ha superato i già ottimi numeri degli anni precedenti”. Decisivo il contributo dei volontari e degli amici dell’associazione, impegnati per lunghe ore nel taglio, nella preparazione e nella cottura delle castagne. Il ricavato sarà destinato non solo alle attività e alle necessità del Gruppo sportivo, ma anche a progetti di solidarietà locale.

Ora l’associazione guarda già alle festività natalizie e lo storico Carnevale di Bottrighe, previsto per domenica 22 febbraio. Intanto, nel direttivo entrano Doriano Bolzoni, Mirco Frigato e Diego Levada, che raccoglieranno anche l’eredità di Paolo Borella, compianto socio recentemente scomparso.