Tisane d’inverno, il rituale che fa bene

Nelle giornate più fredde, le tisane tornano protagoniste come alleate naturali del benessere quotidiano. Calde, profumate e prive di caffeina, accompagnano i momenti di pausa e favoriscono il rilassamento, offrendo al tempo stesso un supporto delicato all’organismo. Composte prevalentemente da acqua, contribuiscono alla corretta idratazione e possono essere consumate in ogni momento della giornata, anche la sera, senza interferire con il sonno.

Le miscele invernali valorizzano ingredienti semplici e riconoscibili. Zenzero e limone scaldano e sostengono le difese, mela e cannella evocano comfort e favoriscono la digestione, mentre timo, rosmarino e agrumi sprigionano aromi intensi che aiutano a respirare meglio nei mesi più rigidi. Non mancano le combinazioni più morbide, come camomilla e lavanda, ideali per distendere corpo e mente prima del riposo notturno. Altre infusioni, arricchite con ibisco o bacche di goji, puntano invece su un apporto naturale di antiossidanti.

Sorseggiare tisane non è una moda recente. La tradizione degli infusi affonda le radici in secoli di storia: già nel III secolo i monaci buddisti cinesi consumavano bevande calde a base di foglie e fiori, convinti delle loro virtù tonificanti. Oggi questa consuetudine si rinnova come gesto quotidiano di cura, utile anche a supportare diete equilibrate e attività fisica, purché praticata con continuità e con ingredienti adeguati alle proprie esigenze. La scelta di dolcificare con moderazione, preferendo miele o zucchero di canna grezzo, preserva le caratteristiche naturali delle piante.

È utile distinguere tra tisana, infuso e tè. La tisana consente l’impiego di diverse parti della pianta, dalle foglie alle radici, passando per fiori e cortecce. L’infuso nasce invece dall’utilizzo di una sola pianta, limitandosi a foglie e fiori. Il tè, infine, è una tipologia specifica di infuso ricavata esclusivamente dalle foglie della Camellia sinensis, divenuta celebre in Europa grazie alla tradizione britannica.