Il liston tra Gargano e Salento

L’aroma delle specialità pugliesi ha riempito piazza Vittorio Emanuele. Sul liston e attorno i gazebo della festa pugliese, un evento inserito nel progetto “Sapori d’Italia”, ideato e promosso dall’associazione Oltre il fiume aps, in collaborazione con l' Associazione culturale musicale San Paolino di Aquileia aps.

Il cuore di Rovigo, quindi, da venerdì sera e fino a domenica 22 marzo, si abbina alla regione del Tacco d’Italia. Stand con le tipiche orecchiette, condite in vario modo, e poi la classica puccia, non mancano focacce, dolci tipici. E l’immancabile burrata, preparata e confezionata in diretta. E ancora i taralli, le olive, insomma tutte le prelibatezze pugliesi. Aromi con l’accompagnamento di musica e della celebre Pizzica con l’esibizione in serata di musicisti sul palco allestito di fronte a palazzo Nodari. Una festa cittadina con il liston rodigino tra Salento e Gargano.

L’iniziativa rientra in un percorso più ampio che l’associazione Oltre il Fiume sta portando avanti attraverso il progetto “Sapori d’Italia”, pensato per raccontare e promuovere le identità gastronomiche delle diverse regioni italiane, trasformando il cibo in occasione di incontro, condivisione e valorizzazione culturale.