Boccasette riparte dai giovani

Un segnale concreto di vitalità e rilancio per il Delta del Po arriva da Boccasette, frazione di Porto Tolle, dove una giovane coppia ha deciso di investire sul territorio trasformando un'attività già avviata in un progetto più ambizioso.

Giulia Bergamin e Carlo Dentale hanno inaugurato il rinnovato locale di via Kennedy, che da bar-pizzeria da asporto si evolve oggi in un ristorante a tutti gli effetti, pronto ad accogliere sia i residenti sia i turisti diretti verso il mare. Il ristorante si inserisce lungo l'asse principale che conduce alla spiaggia, un punto di riferimento strategico per chi frequenta il litorale.

“È fondamentale per una frazione come quella di Boccasette avere un'attività attrattiva lungo la via per il mare - ha dichiarato il sindaco Roberto Pizzoli intervenuto al taglio del nastro -. Il coraggio di questi giovani imprenditori è un segnale importante per il territorio”. Dietro al progetto non c'è solo una scelta imprenditoriale, ma anche una storia familiare. Per Giulia si tratta di un ritorno alle origini: il locale, infatti, sorge negli stessi spazi dove in passato la madre gestiva un'attività storica. La coppia, genitori di due bambine, Ginevra e Maria Sole, incarna una nuova generazione di imprenditori che sceglie di restare e costruire opportunità nel proprio territorio, nonostante le difficoltà del contesto economico.

“L'apertura del ristorante rappresenta un tassello significativo per l'offerta turistica del territorio - conclude Pizzoli -, un nuovo luogo di accoglienza e ristorazione in una zona che punta sempre più a valorizzare le proprie risorse naturalistiche e culturali, offrendo servizi di qualità a chi sceglie il nostro Polesine come meta di vacanza”.