Una sfida fino all’ultimo tortello

Nella serata di giovedì, tantissima gente ha partecipato alla tradizionale Festa della Zucca, che quest’anno compie 32 anni che, tra le numerose attrazioni e offerte proposte, si è svolta l’edizione 2024 della “Gara interregionale del tortello”.

Tre ristoranti di tre diverse regioni, si sono sfidati nella preparazione dei famosi tortelli alla zucca, riproposti in altrettante delicatissime versioni. A contendersi il premio il ristorante “Possessioni ferraresi” di Melara per il Veneto, il ristorante “Cavallucci” di Sermide per la Lombardia e “La tana del gusto” di Comacchio per l’Emilia Romagna.

La giuria, composta dal sindaco Anna Marchesini, dal presidente della Provincia di Rovigo Enrico Ferrarese, dal presidente della Provincia di Verona Flavio Massimo Pasini, da un giornalista de La Voce di Rovigo, da quattro qualificati chef provenienti da diverse province e, super parte, dal presidente regionale di slow food Attilio Saggiorato, hanno potuto apprezzare i tortelli tipici della tradizione melarese nelle versione alla “cacio e pepe”, con il guanciale e con una crema di liquirizia. Unanime il riscontro dei giudici nel decretare vincitore il piatto preparato dal ristorante “Cavallucci” di Sermide. Al termine della gara, i rappresentanti istituzionali hanno premiato i tre ristoranti sul palco dove, davanti ad un pubblico numeroso e divertito, si stava esibendo l’orchestra spettacolo “Daniela Nespolo”.

Per le prossime serate, oltre ai piatti preparati magistralmente dai volontari Pro loco, sarà possibile assistere questa sera, sabato 24, allo spettacolo di musica e cabaret con i dj di Radio Pico direttamente dai “Tre Amigos”, mentre domani sera, serata giovani con “Radio Studiopiù” e a chiusura della festa grandioso spettacolo pirotecnico della ditta “parente Fireworks”.