Lo storico Caffé Grande in mano a una "figlia d'arte"

LENDINARA - Sarà la giovanissima - ha appena 20 anni - Arianna Targa a gestire il centralissimo e noto Caffè Grande di Lendinara.

Con una formazione da istituto alberghiero ed alle spalle una solida esperienza di lavoro in ambito ristorativo anche grazie alla famiglia Arianna Targa si appresta ora ad una nuova sfida in pieno centro a Lendinara.

Figlia dei gestori della nota locanda Piccola Corte nella vicina Saguedo, Arianna Targa ha infatti le mani in pasta, se così si può dire, da svariati anni nel settore ristorativo.

“Non ce l’aspettavamo, ci siamo informati per puro caso. Sapevamo che esisteva un bando ma avevamo saputo che era già passata una proposta; successivamente siamo venuti a sapere che l’aggiudicatario si era ritirato e ci siamo proposti – spiega Arianna in merito alla fase iniziale del suo interesse per i locali del Caffè Grande – abito a Saguedo dove la mia famiglia gestisce la locanda Piccola Corte. Sono cresciuta nel mondo ristorativo, è un po’ il mio mondo”.

In bocca al lupo, Arianna!