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Pesca
31.10.2021 - 17:42
CHIOGGIA - I Fasolari protagonisti in tv. Questa mattina, nel corso del programma di Canale 5 MelaVerde, si è parlato ancora una volta dei Fasolari di Chioggia. Alessandra Salvato ha infatti visitato l’azienda Saordelmar e ha parlato della lavorazione del fasolaro.
I fasolari sono dei grandi molluschi bivalvi di forma ovale, larghi dai 6 agli 11 centimetri, particolarmente diffusi nel Nord del Mar Adriatico, nell’est Atlantico e in tutto il bacino del Mediterraneo. Dimorano sia nell’area costiera che in mare aperto, raggiungendo anche profondità considerevoli.
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