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Rosette ripiene

Tonino di Vallone

Tonino di Vallone

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25.03.2015 - 17:58

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L'Antipasto
Ingredienti: 450 g broccoli Quattro panini a forma di rosetta, 100 grammi di mozzarella, 50 grammi pancetta bacon affumicata a cubetti, otto pomodorini secchi sott'olio, pepe, origano e olio extravergine d'oliva.


Preparazione: Togliete con il coltello il cappellino alle rosette e svuotatele della mollica. Versate un filo d'olio e riempite con la mozzarella a dadini, la pancetta, i pomodorini, il pepe, l'origano e un altro filo d'olio. Infornate a 200 gradi però cinque minuti e servite calde. A piacere è possibile anche aggiungere dell'olio piccante.
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