Carnevale goloso con sorprese

Una bella iniziativa quella che si è svolta questa mattina in Tassina. Campagna Amica di Rovigo ha festeggiato il carnevale negli spazi del mercato coperto. Durante la mattinata, gli avventori hanno assaggiato i dolci tipici di carnevale, proposti dalle aziende agricole e dagli agriturismi del circuito di Campagna Amica.

Alle 10.30 è cominciato il goloso laboratorio “Dolci in maschera”, a cura di Piera Margutti di Donne Impresa Coldiretti. Sono stati preparati gli impasti dei tortelli dolci, ricetta senza frittura, e le squisite chiacchiere.

Per partecipare al laboratorio e lavorare l’impasto, la gente si è portata da casa gli strumenti (una terrina, il tagliere, il coltello, la forchetta, un grembiule, carta velina) e gli ingredienti (uova e farina si possono trovare al mercato, mentre burro, zucchero, aromi arancia/limone, un bicchierino di grappa, un po’ di olio di semi, un pizzico di sale).

“Al mercato coperto stiamo portando - afferma il direttore di Coldiretti Rovigo, Silvio Parizzi - una serie di eventi per coinvolgere i nostri clienti e quelli che potrebbero diventarlo. Questa settimana abbiamo messo insieme l’anima di Campagna Amica con quella del gruppo Donne Impresa. Abbiamo messo a disposizione gli spazi per imparare a impastare alcuni tipi di dolci di carnevale, con tanti assaggi per le persone presenti” dichiara Silvio Parizzi, nelle vesti di direttore di Coldiretti.