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SPORT E CUCINA

Dalla vasca alla cucina: Sara, la nostra regina della piscina, è sempre al top

Parte il progetto di video ricette degli atleti diversamente abili della Pettirosso

Un pettirosso in cucina è un progetto innovativo di video ricette on line facili e veloci preparate con ingredienti semplici ma particolari cucinate dagli chef dell’associazione Pettirosso. "Vediamo la cucina come un focolare domestico, dove poter esprimere le nostre abilità e la nostra creatività dove l’importante non è apparire ma esserci, perchè oggi la cucina è di chi la vive, di chi la usa, la sporca, ci mangia, la guarda - scrive l'associazione sportiva Pettirosso - La cucina Pettirosso è la stanza della trasformazione perché il cibo da crudo diventa cotto, da freddo a caldo, diventa energia, piacere, condivisione. La nostra cucina è il luogo simbolico di tutti e alla portata di tutti, rappresenta il collegamento con la madre,
la cultura e la storia".

"L’atto di cucinare, la condivisione di esso attraverso i social e la sua consumazione immaginaria nella nostra stanza/cucina permetterà un coinvolgimento esperienziale ed emotivo, dove possono essere trascinati non solo gli chef ma anche persone esterne, amici, personaggi famosi e conoscenti. L’obbiettivo primario è diffondere la consapevolezza nelle persone che la diversità può essere una ricchezza, ma non ultimo sensibilizzarle ad una sana e gustosa alimentazione. Saranno proposte ricette bizzarre e particolari, vegetariane, con pochi ingredienti dalla zucca, le melanzane, alle verdure più strane il basilico nero, il pak-choi alla più tradizionale torta di mele rivisitata. Molta attenzione verrà posta alla cura e alla presentazione del piatto, si intende fornire spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi, secondi alternativi e dolci velocissimi ma ad effetto. Potrete osservare la classe e le abilità degli chef, sarete contagiati dal loro entusiasmo ed allegria".

"Domenica 7 Giugno 2020 sarà pubblicata la prima video ricetta tenuta da Sara Zanca di cui conosciamo già i prodigi sportivi ma che saprà sorprenderci anche in cucina, la stessa infatti ha frequentato l’istituto alberghiero di Ferrara e vi preparerà la torta salata cremosa alla parmigiana. Siamo certi di poter dimostrare il grande lavoro che e’ possibile fare attraverso la
cucina come mezzo per l’inclusione ed il cambiamento".

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