Porto, Carnevale da incorniciare

Un pomeriggio da incorniciare il Carnevale vissuto al centro commerciale il Porto con le specialità culinarie preparate dagli allievi dell’alberghiero Cipriani-Colombo. Così è stata una vera e propria ventata di profumi e sapori tra frittelle con ripieno di crema pasticcera, bavette con ripieno di senape, cioccolato o marmellata, crostoli, frittelle di pane raffermo per promuovere la sostenibilità e crostoli vegani. Quindi ampiamente giustificato il desiderio dei protagonisti di farsi immortalare “incorniciati”: dal gruppo social alle ragazze di sala, dalla brigata di cucina allo staff docente.

“Questa iniziativa - si legge in una nota dell’istituto di via Aldo Moro - ha l’obiettivo di valorizzare le tradizioni gastronomiche legate a questa ricorrenza, coinvolgendo attivamente gli studenti in un'esperienza pratica e alternativa. L’evento ha favorito il lavoro di squadra e la collaborazione tra diverse classi, stimolando creatività e senso di responsabilità degli studenti”. Queste le scolaresche impegnate: 3C enogastronomia, 3G sala, team social con Mirko Porzionato, Giulia Magon, Vittoria Marangon di 5H, quindi Anna Vettorello e Nicole Zadera di 4A tutti dell’indirizzo accoglienza; accompagnati dai docenti Loris Sarto e Michele Manca, assistiti dai tecnici di laboratorio Silvia Pavinati e Marta Roldi.

Piena soddisfazione da parte del direttore del Porto Simone Meneghini. “E’ sempre una grande festa avere con noi i ragazzi dell’alberghiero: lavoreremo per rafforzare sempre più questa bella collaborazione”.