Un nuovo incredibile gusto sul tuo cono

Si celebra oggi la Giornata del Gelato, marcando l'inizio ufficiale della stagione della prelibatezza artigianale tanta amata e attesa. Questa mattina, i gelatieri coinvolti nella Giornata Europea del Gelato Artigianale hanno partecipato a un evento significativo, attraversando la Porta Santa di San Pietro, il che ha dato il via a una giornata che fonde tradizione e spiritualità.

Unica celebrazione alimentare riconosciuta dal Parlamento Europeo, questa tredicesima edizione è dedicata al Giubileo. Al centro dell’attenzione ci sarà il Gusto dell’Anno, "Hallelujah": una pregiata gianduia con nocciole tostate, impreziosita da una variegatura di cioccolato puro.

Oggi, il gusto verrà offerto in tutte le gelaterie europee aderenti alla Giornata del Gelato. Sarà presentato sia nella sua versione originale, seguendo la ricetta ufficiale firmata da Vincenzo Squatrito della gelateria "Ritrovo Orchidea" di Oliveri (ME), sia reinterpretato dai maestri gelatieri di tutta Europa, che lo arricchiranno con ingredienti e ispirazioni delle loro aree locali.

Innumerevoli eventi sono previsti in tutta Italia. Inoltre, da oggi al 26 marzo, la Giornata del Gelato sarà protagonista all'evento "Agricoltura È", un'iniziativa immersiva e aperta a tutti in occasione del 68º Anniversario del Trattato di Roma, promossa dal Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF). Piazza della Repubblica a Roma diventerà uno spazio esperienziale ampio, volto a esplorare il mondo dell'agricoltura in tutte le sue molteplici espressioni.