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Taglio di Po

Il mondo Ferrari scopre il Delta

Una giornata in Basso Polesine per conoscere e assaporare specialità e bellezze locali

Il mondo Ferrari scopre il Delta

Il mondo Ferrari alla scoperta del delta. La scuderia Ferrari club Abano Terme e Confagricoltura Rovigo hanno presentato domenica scorsa a un centinaio di amanti della Ferrari provenienti da club del nord Italia il territorio, le colture e l’enogastronomia del Delta del Po.

Partendo da Adria quaranta Ferrari hanno raggiunto l’azienda agricola Uccellatori a Ca’ Vendramin di Taglio di Po. Accolti dal direttore di Confagricoltura Massimo Chiarelli e da Marco Uccellatori sono stati presentati ai partecipanti al raduno, le produzioni risicole aziendali attraverso una visita ai campi di risone adiacenti.

Sono state descritte le valenze storiche e agronomiche che hanno portato all’ottenimento dell’indicazione geografica protetta. La visione delle spighe mature di Carnaroli ha sollecitato l’interesse dei partecipanti per conoscere la coltura e i metodi di coltivazione. Il gruppo ha poi visitato la riseria aziendale con la descrizione di tutte le fasi di brillatura, sbiancatura e confezionamento, E’ stato aperto ai visitatori il birrificio aziendale che a breve sarà operativo.

Marco Uccellatori ha presentato il progetto dell’azienda nell’essere multifunzionale operando nel rispetto dell’ambiente, con metodi tendenti al residuo zero, procedendo alla trasformazione diretta di alcune produzioni locali e gestendo un agriturismo a disposizione degli ospiti.

Nell’occasione sono stati presentati ai partecipanti i prodotti delle aziende socie di Confagricoltura Rovigo commercializzate tramite la Bottega Che Gusto di Piazza Annonaria a Rovigo.

A tutti è stato consegnato un omaggio con confezioni di riso Carnaroli e Baldo commercializzate dall’azienda Uccellatori con il marchio “Tre Po” e documentazione turistica sul Delta del Po.

“Un connubio Confagricoltura e scuderia Ferrari Club - ha dichiarato Stefano Casalini presidente di Confagricoltura Rovigo - sinonimo di eccellenza e bellezza. Siamo riusciti a dimostrare questo visitando l’azienda Uccellatori che ci ha accolto a Ca’ Vendramin e nell’apprezzare le bellezze naturalistiche del nostro Delta Del Po. Un forte interesse alle nostre produzioni e al nostro territorio che verrà certamente riportato nei luoghi di provenienza dagli appassionati partecipanti al raduno Delta Rosso Ferrari 2018”.

Il serpentone coloratissimo ma con un’ovvia prevalenza di un rosso fiammante è poi proseguito per la Sacca degli Scardovari per un pranzo a base di pesce al ristorante Marina 70, per poi chiudere la giornata all’autodromo di Adria.

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