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Carciofi, l’oro verde della tavola

Carciofi, l’oro verde della tavola

Sono tra gli ortaggi più identitari della stagione primaverile e rappresentano un pilastro della cucina italiana. I carciofi non sono soltanto versatili e intensi nel sapore, ma custodiscono un patrimonio nutrizionale che li rende protagonisti anche ...

25 Febbraio 2026

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(conv. in L. 27/02/2004, n.46) art. 1, comma 1, DCB (Ro). Testata registrata “La Voce Nuova” Registrazione del Tribunale di Rovigo n. 11/2000 del 09/08/2000.

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