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Il dolce

Torta fatta in casa con farina di mais

Soffice e fragrante , questa torta è originaria del Brasile (Bolo de Fubà).

Torta fatta in casa con farina di mais

Torta alla farina di mais

Ingredienti:

  • quattro uova
  • due tazze da the di zucchero
  • due tazze da the di farina 00
  • una tazza da the di farina da polenta fioretto
  • una tazza di latte
  • tre cucchiai di burro
  • una bustina di lievito

Preparazione:

Montare gli albumi a neve con lo zucchero, a parte unire i tuorli con le farine, il latte, il burro fuso e mescolare. Poi unire gli albumi montati e per ultimo il lievito. Versare l'impasto su uno stampo  precedentemente inburrato ed infarinato e porre in forno caldo a 180 gradi centrigradi per circa 40 minuti.

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