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I panettoni di Borsari volano negli States

Il progetto di collaborazione tra Eataly, l’azienda della famiglia Farinetti e di Industria Dolciaria Borsari della famiglia Muzzi

I panettoni di Borsari volano negli States

Idb Group apre 3 temporary store negli Stati Uniti.

Il panettone dell'azienda badiese, in sinergia con Eataly, sbarcherà a New York, Boston e Chicago.

Il progetto di collaborazione si concretizzerà nell’allestimento di veri e propri temporary stores monomarca, nei cui spazi saranno protagonisti panettoni e pandori classici e specialità ricoperte e farcite. Gli estimatori potranno degustare i prodotti e comprenderne le sostanziali caratteristiche, andando soprattutto alla scoperta di analisi sensoriale ed occasioni e modalità di consumo, in un processo che ha per obiettivo quello di instaurare con il consumatore un percorso di conoscenza e cultura.

Il road show di degustazione del panettone “Tommaso Muzzi” sarà realizzato in gran parte negli stores di Eataly in Italia, Francia e Germania. “Ci troviamo in accordo con la filosofia di Eataly basata sulla celebrazione delle eccellenze del ‘Made in Italy’ - afferma Andrea Muzzi, numero uno di Idb - ci accomunano i valori e la volontà di portare l’Italia dove nessuno prima si è spinto in modo così determinato. La conquista delle tavole internazionali è soprattutto una questione culturale e chi se ne fa portabandiera, è anche garante di un intero sistema o filiera. La tradizione italiana va difesa e tutelata, pertanto il gioco di squadra non è solo una necessità ma direi, un imperativo”.

Sulla "Voce" di mercoledì 6 novembre l'articolo completo.

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